Кошик

Ваш кошик порожній

До каталогу

Vinoman

VINOMAN — перша ліцензійна виноробня Чернігівщини, заснована у 2015 році на піщаних ґрунтах у затоці Десни. Попри скептицизм експертів, виноградник площею 1 га висадили в оточенні річки та фруктових садів.
З 2020 року виноробня офіційно представлена в ресторанах та маркетах України. Щорічний тираж до 10 тис. пляшок створюється за допомогою італійського обладнання, витримки у баріках зі скелястого дуба та ручної праці.
Візитівкою бренду є етикетки «жуки», натхненні дитячою колекцією комах доньки винороба. Команда VINOMAN фактично з нуля пише виноробну історію регіону, вкладаючи в продукт максимум душі та любові.

Перейти на сайт виноробні
Vinoman Vinoman
Дата заснування: 2015 рік
Регіон: Чернігівщина
Площа виноградників: 1 га
Сорти винограду: Совіньйон Блан, Піно Грі, Біанка, Трамінер, Піно Нуар, Мерло
Борис Слабошевський

Борис Слабошевський

засновник і винороб

Родом із Фастова, за освітою — інженер-технолог громадського харчування. Понад 20 років його основний бінзес пов'язаний із Чернігівщиною, де він керує великим рибним господарством (вирощування осетрових та виробництво чорної ікри).

Перші спроби мікро-виноробства розпочав у 2011 році. Попри скепсис експертів, у 2012–2015 роках висадив перший 1 га класичних європейських сортів (Chardonnay, Pinot Noir, Merlot тощо) на піщаному схилі в затоці річки Десна (с. Жавинка).

Засновник першої ліцензованої крафтової винарні Чернігівщини — VINOMAN (офіційний старт продажів та ліцензія — 2020 рік). Перфекціоніст, фанат сорту Піно Нуар. Витримує вина в баріках зі скелястого дуба. Фірмова фішка етикеток — ілюстрації комах, натхненні дитячим хобі його доньки.

Вина Vinoman