Опис
Vinoman створює вина на поки що, невеликій, але стрімко прогресуючій виноробні, в досить мальовничій місцевості в Чернігівській області, де з двох боків виноградник омиває прекрасна річка Десна, а з третьої знаходиться квітучий сад яблук, персиків, груш та інших фруктових дерев. Господарство також орендує – 3 га виноградників. Високоякісний виноград, барики зі скельного дуба, ручна праця – ось справжня магія молодої виноробні.
Характеристики вина
| Тип | Червоне сухе |
| Аромат | суміш спецій, чорний шоколад, чорні ягоди |
| Міцність | 14,0% |
| Виноградники | У вже далекому 2015 році, на піщаній кручі у затоці річки Десна, в околиці міста - герой Чернігів, міг бути яблуневий сад. Але, попри всі відмови професорів та експертів , попри сумніви , Борис Слабошевський - винороб та засновник VINOMAN, все ж таки висадив виноградник на невеликій ділянці заднього двору площею в 1 га. Грунти пісковики. |
| Виніфікація | Вино було виробленно методом "appassimento". Виноград підв'ялювали в спеціально облаштованому приміщенні |
| Витримка | Витримка в нейтральній ємності з нержавіючої сталі |
| Гастрономія | Особуко із телятини, різотто з грибами, м'ясні делікатеси |
| Температура подачі | 14-16⁰ С |
Відгуки
дуже солодке, але краще витримати ще.
Помірне агресивне, цікаве
Цікаве, солодкуватий чорносливний смак