Опис
Axis — це сучасна крафтова виноробня з Львівщини, яка стала одним із найяскравіших відкриттів українського виноробства останніх років. Їхня філософія базується на поєднанні високих технологій («технологічний крафт») та чистоти сорту. Виноробня використовує сучасне обладнання та гравітаційний метод виробництва, що дозволяє мінімізувати механічний вплив на виноград і вино. Вони відомі своєю прискіпливістю до деталей та вмінням працювати як із класичними європейськими, так і з локальними сортами.
Характеристики вина
| Тип | Петнат |
| Міцність | 11% |
| Виніфікація | Бродіння проходило в ємності із нержавіючої сталі і продовжувалось в пляшці |
| Гастрономія | Чудовий аперитив. Ідеально пасує до морепродуктів (особливо креветок та мідій), молодих м’яких сирів, легких овочевих салатів та страв азійської кухні |
| Температура подачі | 6-8⁰ С |
Відгуки
Мені норм прикольне вино
Надзвичайно висока кислотність. Післясмак хлібний
Певно шардоне